• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Tomate relleno

NYHET
tomate renello
Foto: TV4

Tomate relleno

6 steg att laga

10 ingredienser

20 min

En fräsch förrätt med tomat fylld med en krämig kycklingröra! 

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 tomater
  • 200 g kyckling, kokt
  • 2 ägg, kokta
  • 200 g majonnäs (färdig eller hemmagjord)
  • 100 g majs
  • 200 g isbergssallad
  • 40 g svarta oliver
  • citronsaft
  • olja
  • salt

Gör så här

  1. Skala tomaterna och ta ut kärnhuset/köttet.
  2. Blanda kyckling, ett kokt ägg och hälften av majsen i en mixer, tills blandningen blivit slät. Salta efter smak.
  3. Skär salladen i strimlor. Marinera med olja, citronjuice och salt.
  4. Förbered servering genom att lägga salladen i mitten av tallriken, fyll tomaten med kycklingröran och ställ på salladen.
  5. Garnera tomaten med en klick majonnäs och en svart oliv.
  6. Skiva ett ägg och strö äggskivor och resten av majsen på salladen.