Gör så här

1. Skala tomaterna och ta ut kärnhuset/köttet.
2. Blanda kyckling, ett kokt ägg och hälften av majsen i en mixer, tills blandningen blivit slät. Salta efter smak.
3. Skär salladen i strimlor. Marinera med olja, citronjuice och salt.
4. Förbered servering genom att lägga salladen i mitten av tallriken, fyll tomaten med kycklingröran och ställ på salladen.
5. Garnera tomaten med en klick majonnäs och en svart oliv.
6. Skiva ett ägg och strö äggskivor och resten av majsen på salladen.