Tomat tonnato
Tomat tonnato
12 ingredienser
15 min
Tomat tonnato är en somrig rätt där skivade tomater möter en krämig tonnatosås gjord på tonfisk, kapris och sardeller
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 1 burk tonfisk i olja
- 0,5 klyfta vitlök
- 3 sardellfiléer
- 3 msk kapris
- 3 msk majonnäs (helst hemgjord)
- 3 msk vatten
- 1,5 msk citronsaft, pressad
- 300 g tomat (mogna)
- 2 msk olivolja
- bröd
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Mixa tonfisk, vitlök, sardeller, kapris, majonnäs, vatten och citronsaft till en slät sås med en stavmixer.
- Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen på ett fat och toppa med skivade tomater.
- Ringla över olivolja och servera med bröd.
