Matig macka med tonfiskröra där sesampastan tahini ger såväl smak som krämig konsistens. Perfekt att servera som lunch eller lättare middag.
Toast med het tonfiskröra och tahini
Du behöver
- 1 burk tonfisk [200 g]
- 3 dl tahini, slät och ljus i färgen
- 1,5 dl vatten
- 1 citron
- 2 tsk harissa (efter smak)
- 1 dl kalamataoliver utan kärnor
- 65 g machésallad
- 250 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 4 skiva vitt surdegsbröd
- salt
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Vispa ihop tahini och vatten till en krämig konsistens. Ta 1 del tahini och 1 del vatten för en rinning röra, välj att dubbla tahini för en krämig röra.
- Smaksätt tahinin med salt, saften från en halv citron samt harissa. Smaka av tills du är nöjd med salt och hetta.
- Häll av tonfisken och rör ner den i tahiniröran.
- Skala och skiva löken i tunna skivor. Halvera tomaterna och oliverna.
- Pensla brödskivorna med olivolja. Ge brödet lite yta, i grillpanna, stekpanna eller i brödrosten.
- Bred på tonfiskröra på brödskivorna. Toppa med skivad lök, sallad, oliver och tomat samt lite pressad citronsaft på toppen. Servera!
- Glöm inte att matsortera lökskal till återvinning för mer hållbar matlagning och njut av din tonfiskmacka! /Köket-redaktionen
8 juni 2019
