Dukkah

2 röster

Du behöver

  • 1 dl sötmandel, skållad/skalad
  • 1 dl hasselnötter, skalade
  • 1 msk garam masala
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Rosta nötterna i en torr stekpanna. De ska bli gyllenbruna.
  2. Krossa dem i en mortel eller i en mixer tillsammans med garam masalan och en nypa salt och peppar.
23 december 2010