Tinas Pernodsill

Tinas Pernodsill
Foto: TV4
Tina Nordström symk
Tina Nordström symk

Tinas Pernodsill

1

10 ingredienser

Receptet räcker till 1 liten burk sill. Passar såklart på midsommar, till påsk och jul!

Ingredienser

  • 3 dl skuren löksill
  • 0,5 dl ättika
  • 1,5 dl strösocker
  • 2,5 dl vatten
  • 2 tsk hel kummin
  • 0,5 msk dillfrö
  • 1 morot, skalad
  • 1 fänkål, fint skuren
  • 5 tunt skurna kumquats
  • 0,5 dl pernod

Gör så här

  1. Koka upp ättika socker, vatten och kryddor. Skiva moroten tunt, blanda morot, fänkål, kumquats, lägg allt i en skål, slå över ättikslagen. Låt den svalna helt, blanda i spriten och sillen och låt dra i minst 1 dygn.