Tomatsalsa med nachoschips
Foto: TV4
Tomatsalsa med nachoschips
10 ingredienser
En fredagsklassiker!
Tänk på:
Ta bort kärnhuset från jalapeños, styrkan sitter i även om den är inlagd.
Mise en place:
Portionsformar, t ex crème bruléeformar
Skål/bunke att röra ihop creme fraiche och yoghurt i
Alla övriga ingredienser uppmätta i skålar
Ingredienser
- 3 kvisttomater
- 1 schalottenlök, skalad
- 1 dl skuren ananas i tärningar [ca 0,25 ananas]
- 3 msk ajvar relish
- 1 msk inlagd jalapeños, hackad ca 3-4 skivor jalapeños
- 0,5 krm flingsalt
- 1 avokado
Naturella nachoschips
- 1,5 dl crème fraîche
- 1,5 dl grekisk yoghurt
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Klyfta och ta bort kärnhuset på tomaterna, skär köttet i tärningar.
- Finhacka löken och blanda med tomaterna. Rör i ajvar relish och hackade jalapeños.
- Ta bort stammen från ananasen och skär köttet i tärningar, blanda med tomatblandningen.
- Halvera avocadon och ta bort kärnan, gröp ur den smått med en sked, lägg direkt i salsan.
- Rör ihop yoghurt och creme fraiche, fördela i portions formar, toppa med salsan och stick ner några chips. Servera!
