Mascarponegratinerade björnbär med Grand Marnier
Foto: TV4
Mascarponegratinerade björnbär med Grand Marnier
7 ingredienser
Otroligt enkelt och så gott. Grand Marnier är en klassiker om an vill göra goda desserter.
Mise en Place
Skål till björnbären
Skål till att blanda krämen
Ingredienser
- 250 g frysta björnbär
- 2 msk likör (t ex Grand Marnier el Drambuie) (valfri)
- 0,5 limefrukt, skal och saft från
- 250 g mascarpone
- 2 äggulor
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 tsk ljust muscovadosocker (rågade)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader, gärna varmluft om du har.
- Lägg björnbären i en skål, häll över likören och riv över lime skalet och pressa över saften. Blanda osten med äggulor och vaniljsocker.
- Lägg bären i låga portionsformar. Klicka över ostkrämen och strö en tsk muscovadosocker på toppen.
- Gratinera i ugnen i ca 5 minuter. Det ska bubbla lite i osten och sockret ska börja smälta.
- Servera direkt.
