Ostron med gurka-anjovis

Ostron
Foto: TV4
Tina Nordström symk
Tina Nordström symk

Ostron med gurka-anjovis

0

8 ingredienser

10-15 min

Ostron med fänkålstouche! Ostron som serveras med gurka och anjovis. Receptet är beräknat till fyra personer.

Se fler recept från

Tinas sommarkök

Ingredienser

portioner4
  • 8 ostron
  • 0,25 gurka
  • 1 citron
  • 1 salladslök
  • 2 ansjovisfiléer
  • 2 tsk pernod
  • 2 tsk olivolja, gräsig
  • svartpeppar, från kvarn

Gör så här

  1. Skala och kärna ur gurkan, skär i fina tärningar och lägg upp i en skål.
  2. Blanda upp gurkan med Pernod, olivolja, hackad vårlök och lite anjovisspad, smaksätt med peppar.
  3. Toppa ostronet med marinerad gurka och en bit anjovis.