Vaniljpannacotta med jordgubbar
Vaniljpannacotta med jordgubbar
6 ingredienser
3h 15 min
Pannacotta är italiensk lyx när den är som bäst. Den känns lyxig - trots att den är busenkel att göra.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl grädde
- 1 blad gelatin
- 3 msk strösocker
- 1 vaniljstång
- 200 g jordgubbar
- 1 dl koncentrerad fläderblomssaft
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden med sockret och de hela vaniljstängerna.
- Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem och tillsätt i grädden. Rör till en slät smet.
- Plocka upp vaniljstången och släng. Häll upp smeten i fina glas eller skålar och sätt in i kylen att stelna cirka 3 timmar.
- Marinera jordgubbarna i flädersaften under tiden och fyll på glasen till bredden med dem strax före serveringen.
