Thai basil

thai basil drink
Foto: David Kringlund
David kringlund proiflbild
David kringlund proiflbild

Thai basil

6

6 ingredienser

20 min

Den ljuvligt vackra gröna drinken på allas läppar. Smaksatt med citron, thaibasilika och kokosskum blir denna drink en garanterad succé!

läs mer
Mojito david kringlund

Fler smarriga drinkar

Här hittar du Davids YouTube-kanal där du kan se honom göra fler smarriga drinkar!

Läs mer

Ingredienser

portioner1
  • 5 cl gin
  • 3 cl citronsaft, färskpressad
  • 2 cl sockerlag
  • 8 blad thaibasilika
  • 5 dl kokosmjölk
  • 100 g strösocker

Gör så här

  1. Mixa sockerlag med thaibasilika (lika många blad som centiliter sockerlag). Sila av.
  2. Koka upp kokosmjölk och socker på medelvärme. Låt svalna helt i kylskåp.
  3. Fyll en sifon med kokosmjölken.
  4. Skaka alla ingredienserna kalla.
  5. Sila upp över en stor isbit i ett lågt glas och toppa med kokosskum från sifonen.
  6. Garnera eventuellt med thaibasilika.
  7. TIPS! Ett skum med lägre temperatur ger ett kompaktare skum, och tvärt om.