Tempurafriterad morot och broccoli

Name: Tempurafriterad morot och broccoli
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 morötter; 1 broccoli; salt; Tempurasmet; 1 dl vetemjöl, fint; 1 tsk bakpulver; 2 dl kolsyrat vatten; 2 l frityrolja (till fritering); Majonnäs; 2 msk chilisås; 1 dl majonnäs; 2 tsk soja

Foto: Tv4

Tempurafriterad morot och broccoli

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Tempurafriterad morot och broccoli med chilimajonnäs är ett riktigt gott tilltugg.

Buffémat

Ingredienser

2 morötter
1 broccoli
salt

Tempurasmet

1 dl vetemjöl, fint
1 tsk bakpulver
2 dl kolsyrat vatten
2 l frityrolja (till fritering)

Majonnäs

2 msk chilisås
1 dl majonnäs
2 tsk soja

Gör så här

Skär morot och broccoli i ca 2-3 cm stora bitar.
Vispa ihop tempurasmeten och placera i ett is-bad.
Värm oljan till ca 180 grader.
Blanda ihop ingredienserna till majonnäsen.
Doppa grönsakerna i tempurasmeten och sedan ner i den varma oljan. Fritera i ca 3 minuter. Lyft upp grönsakerna på papper och salta.
Servera med majonnäsen vid sidan om.