Idas lasagne-tårta
Idas lasagne-tårta
9 ingredienser
30 min
Ida Strid gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en riktigt enkel och festlig tårta som serveras i glasform, som en lasagne.
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portionerJordgubbscouli
- 500 g jordgubbar
- 120 g florsocker [1 dl]
- 50 g vatten [0,5 dl]
- 1-2 msk lemon curd ( eller saft från 1 citron)
Gräddyoghurt
- 300 g vispgrädde
- 200 g turkisk yoghurt
- 20 g florsocker [2 msk]
- 150 g jordgubbscouli [ca 1 dl]
Montering
- 1 sockerkaka [ca 350 g]
- jordgubbar (dekoration och fyllning)
Gör så här
Jordgubbscoulin
- Mixa samtliga ingredienser i en mixer eller med en stavmixer tills det blir en slät och såsliknande konsistens. Ställ åt sidan till senare.
Gräddyoghurt
- Vispa grädde och yoghurt i en bunke tills det blir mjuka toppar.
- Tillsätt en matsked florsocker i taget och vispa sedan gräddyoghurten i någon minut tills den får stabila toppar.
- Vänd ner jordgubbscoulin med en slickepott.
- Häll upp i en spritspåse och klipp ett hål på ca 2 cm.
Montering
- Skär sockerkakan i 1 cm tunna skivor.
- Täck botten av en glasform, ca 20x25 cm, med kakan. Täck botten med jordgubbscoulin.
- Spritsa sedan ett lager med gräddyoughurt och strö över hackade jordgubbar.
- Lägg sedan på ytterligare ett lager av sockerkaka och repetera: jordgubbscouli och gräddyoghurt.
- Dekorera sedan med skivade jordgubbar.
