Tacovåffla med tillbehör

Name: Tacovåffla med tillbehör
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Färs; 500 g nötfärs (eller valfri sort); 2 msk olivolja; 50 g taco kryddmix (eller annan kryddblandning efter smak); 0,5 dl vatten; Salsa; 1 förp körsbärstomater, delade i halvor; 1 knippe färsk koriander, finskuren; 2 msk olivolja; 0,5 dl citronsaft; 1 msk malen spiskummin; salt; peppar; Våfflor; 1 förp våffelmix (samt vatten); 2 msk smör, smält; 3 dl morot, rivna; 3 dl rödkål, finriven (eller vitkål); 1 rödlök, tunt skivad; Servering; gräddfil; avokado, skivad

Foto: TV4

Tacovåffla med tillbehör

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

18 ingredienser

30 m

Älskar du taco? Gillar du våfflor? Svara du ja på båda frågorna så bara måste du testa den här tacovåfflan med tillbehör!

Tacos Vardagsmiddag Våfflor

Se Markiz Talhaoui Tainton laga receptet

Ingredienser

Färs

500 g nötfärs (eller valfri sort)
2 msk olivolja
50 g taco kryddmix (eller annan kryddblandning efter smak)
0,5 dl vatten

Salsa

1 förp körsbärstomater, delade i halvor
1 knippe färsk koriander, finskuren
2 msk olivolja
0,5 dl citronsaft
1 msk malen spiskummin
salt
peppar

Våfflor

1 förp våffelmix (samt vatten)
2 msk smör, smält
3 dl morot, rivna
3 dl rödkål, finriven (eller vitkål)
1 rödlök, tunt skivad

Servering

gräddfil
avokado, skivad

Gör så här

Färs

Stek färsen i olja tills den är genomstekt. Rör om då och då.
Sänk värmen, rör i kryddmix samt vatten och koka ihop.
Ta av pannan från värmen.

Salsa

Lägg de delade tomaterna och koriandern i en skål.
Tillsätt olivolja, citronsaft och spiskummin. Blanda och smaka av med salt och peppar.

Våfflor

Blanda vatten, smält smör och våffelmix enligt förpackningen. Vispa till en jämn smet.
Tillsätt morötter, kål och lök. Blanda väl.
Grädda smeten till fina och frasiga våfflor.

Servering

Servera våfflorna med den stekta färsen och salsan. Toppa med valfria tillbehör.
Hoppas det smakar!