Svarta bönor med bacon
Svarta bönor med bacon
12 ingredienser
30 m
Söta, rökiga bbq-bönor som gör sig fint i en tortilla ihop med gräddfil och sallad eller som tillbehör till grillat kött eller majskolvar.
Receptet är från programmet Riktiga karlar.
Ingredienser
portioner
portioner- 140 g bacon, skuret eller klippt i mindre bitar
- 1 gul lök, finhackad
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 0,5 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk oregano
- 1 förp konserverad mild grön chilifrukt
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk rökig bbq-sås
- 1 dl vatten
- ca 400 g svarta bönor, sköljda
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Stek baconet knaprigt. Ta upp och lägg åt sidan.
- Fräs lök och vitlök mjuka i baconfettet. Tillsätt spiskummin och oregano och fräs någon minut.
- Häll i bacon, grön chili, tomatpuré, bbq-sås och vatten och koka upp.
- Rör ner bönorna och sjud i 5 minuter. Späd eventuellt med mer vatten.
- Smaka av med salt och svartpeppar och servera röran varm.
