Svampfyllda kronärtskocksbottnar
Foto: TV4
Svampfyllda kronärtskocksbottnar
12 ingredienser
Efter svamputflykten.
Ingredienser
portioner
portioner- 10 kronärtskocksbottnar, från burk
- ca 75 g bacon, strimlat
- 2 dl ost, riven
- paprikapulver
Fyllning:
- ca 200 g svamp, hackad
- 0,5 gul lök, hackad
- 2 msk margarin
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl mellangrädde
- salt
- peppar
- soja
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 - 275° övervärme. Stek baconet. Ställ de avrunna bottnarna i en ugnsform.
- Fräs svamp och lök med margarin i en kastrull tills den mesta vätskan kokat in. Pudra med mjöl, späd med grädden och koka 10 min. tills stuvningen tjocknar. Krydda.
- Fördela stuvningen i bottnarna , strö på bacon och ost. Pudra med paprika. Gratinera hastigt så osten får färg.
