Svampfyllda äpplen
Foto: TV4
Svampfyllda äpplen
6 ingredienser
Tillaga äpplena med skalen på. Välj inte för hårda äpplen. Sommarfrukt är perfekt.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 1 tsk rapsolja
- 100 g champinjoner
- 1 tsk curry
- 2 äpplen
- 1 msk mjuk lättost
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Hacka löken, fräs den mjuk i oljan. Skiva svampen och låt den fräsa med. Pudra över curry och fräs tills all vätska kokat in.
- Gröp ur kärnhuset på äpplena men spara en liten botten. Ställ äpplena i en ugnsform. Fyll äpplena med röran och lägg resten runtom.
- Klicka på osten och ställ in formen mitt i ugnen tills äpplena mjuknat och osten smält.
