Sushi su med mirin

Frida Ronge

Sushi su med mirin

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

10 m

När du ska laga din egen sushi behöver du sushi su till riset. Här kommer ett enkelt och gott recept! 0,5 dl sushi su räcker till 4 port ris.

Ingredienser

dl
  • 1,4 dl risvinäger
  • 1,4 dl mirin
  • 2 tsk strösocker [7 g]
  • 3 tsk salt [20 g]
  • 5 cm kombu

Gör så här

  1. Värm upp ingredienserna i en kastrull, låt svalna.
  2. Sila vätskan och häll upp i flaska eller burk.