Sandra Mastio visar hur du gör en supersnabb och ljuvligt god chokladmousse!
7 november 2016
Supersnabb chokladmousse - se & gör
Du behöver
- 120 g mörk choklad, max 70%
- 1,5 krm havssalt
- 2 dl vispgrädde
- 2 apelsiner
- ev 2 msk olivolja, gärna fruktig
Gör så här
- Krydda chokladen med en nypa salt. Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i micron. Den ska smälta, men inte bli varm.
- Vispa grädden ganska fast. Vänd ner chokladen till en jämn mousse.
- Filea apelsin, skala den först och skär sedan ut fina skinnfria filéer.
- Lägg apelsinen i botten av ett glas, toppa med chokladmoussen. Avsluta med lite salt och eventuellt olivolja, njut på direkten!
