Stuvade makaroner med knaprig salsiccia

Stuvade makaroner med knaprig salsiccia

11 ingredienser

25 min

Stuvade makaroner är en klassiker! Den krämiga smaken ihop med knaprig salsiccia och sötsyrliga tomater är en oslagbar kombo.

läs mer
Kungsörnen Fullkornspasta makaroner

Vardagstips!

Testa även Kungsörnen Fullkornspasta makaroner.

Läs mer

Ingredienser

portioner

Stuvade makaroner

  • 4 port Kungsörnen Gammaldags ideal makaroner
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g mozzarellaost, riven (finns att köpa färdig)
  • 0,5 citron, juice och skal
  • salt
  • svartpeppar

Salsiccia och körsbärstomater

  • 400 g salsicciakorv
  • olivolja
  • 200 g körsbärstomater
  • 0,5 kruka oregano, hackad

Gör så här

  1. Stuvade makaroner
    Koka makaronerna 2 min kortare än vad som anges på förpackningen.
  2. I en större kastrull kokar du upp crème fraiche och grädde tills den tjocknat något.
  3. Ställ av plattan och häll i makaronerna ihop med pressad citron och riven mozzarella. Smaka av med salt och svartpeppar.
  4. Korv och körsbärstomater
    Halvera tomaterna och hacka oregano.
  5. Gör ett litet snitt längst korven och dra av skinnet på korven. Detta ger den krispigare stekyta.
  6. Stek korven i olivolja på medelhög värme tills att den fått rikligt med färg. Häll sedan i tomaterna och oreganon i pannan så att de mjuknar och får mycket smak.
  7. Servera så fort stuvningen är klar och toppa med riven citron och mer oregano.
TIPS!
läs mer
Kungsörnen Makaroner med pesto och burrata

Kungsörnen tipsar!

Fler enkla vardagsrecept

Läs mer