Stuvad spenat med brynt smör

Stuvad spenat med brynt smör

Foto: Tv4

stefan ekengren profilbild ny

stefan ekengren profilbild ny

Stuvad spenat med brynt smör

Av: Stefan Ekengren

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

15 m

Stuvad spenat med brynt smör blir en perfekt rätt att servera till middagen!

Ingredienser

4 - 6

15 g smör
2 msk vetemjöl
4 dl vispgrädde
2 dl standardmjölk
400 g färsk spenat, eller tinad och avrunnen fryst
30 g smör, brynt
muskot, finriven efter smak
salt
svartpeppar, nymald

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt grädde och mjölk. Koka upp och sjud försiktigt några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Fräs spenaten i brynt smör, tillsätt stuvningen och koka upp. Avsluta med muskot och smaka av med salt. Håll varm till servering.