Stuvad spenat med brynt smör

Stuvad spenat med brynt smör
Foto: Tv4
Stefan Ekengren
Stefan Ekengren

Stuvad spenat med brynt smör

1

9 ingredienser

15 m

Stuvad spenat med brynt smör blir en perfekt rätt att servera till middagen!

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 15 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 dl standardmjölk
  • 400 g färsk spenat, eller tinad och avrunnen fryst
  • 30 g smör, brynt
  • muskot, finriven efter smak
  • salt
  • svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt grädde och mjölk. Koka upp och sjud försiktigt några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  2. Fräs spenaten i brynt smör, tillsätt stuvningen och koka upp. Avsluta med muskot och smaka av med salt. Håll varm till servering.