Stuvad lutfisk
Foto: TV4
Stuvad lutfisk
10 ingredienser
Inte världens vackraste rätt precis, men ack så god. Pigga upp den med kokta gröna ärter. Julens senapssorter ger extra piff.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1 kg kokt lutfisk
- 8 potatisar, kalla, kokta
Sås:
- 3 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl fiskbuljongtärning
- 2-3 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- kryddpeppar, grovkrossad
- julsenap, att servera till
Gör så här
- Rensa lutfisken.
- Skala och skiva potatisen.
- Fräs buljong och margarin och mjöl till såsen, späd med mjölk efterhand. Koka såsen 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd ned potatisen i såsen tillsammans med fisken. Strö kryddpeppar över och servera med god senap till.
