Chokladganache

1. 
   Koka upp grädde och honung. Dra av från värmen och lägg i chokladen. Rör ihop tills du får en fin emulsion. Häll upp i en bunke och plasta direkt mot ytan. Det här kan med fördel göras dagen innan!

Kakor

1. 
   Vispa upp smör, florsocker och vaniljsocker fluffigt.
2. 
   Blanda torra ingredienser och vispa i fluffet.
3. 
   Fyll degen i en spritspåse med en stjärntyll.
4. 
   Förbered två hårda underlägg (som får plats i frysen) med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 175 grader.
5. 
   Spritsa ut ”rosor” med minst 4 cm mellanrum på plåten. Frys i 10 min!
6. 
   Baka av kakorna i cirka 12-15 minuter. Låt svalna.
7. 
   Fyll ganachen i en spritspåse med en slät tyll. Spritsa en generös klick på insidan av hälften av kakorna och hitta matchande lock.