1. 
   Värm ugnen till 175 grader
2. 
   Riv eller mixa kavringen till brödsmulor
3. 
   Värm upp en stekpanna och lägg i 100 g smör. Stek brödsmulorna och tillsätt 2 msk muscovadosocker och 2 msk råsocker. Rör om i stekpannan och stek smulorna tills de är knapriga.
5. 
   Häll över smulorna i en skål och låt stå så länge.
6. 
   Skala, kärna ur äpplena. Dela äpplena i halvor och skär dem sedan i tunna skivor.
7. 
   Smörj en ugnsfast form eller små springformar och täck botten med brödsmulorna. Varva sedan äppelskivor, 5 msk råsocker och brödsmulor i lager och avsluta med ett lager brödsmulor. Täck med 100 g hyvlat smör och baka i ugnen i 20-25 min. Äpplena ska kännas mjuka.

Vaniljsås

1. 
   Vispa äggulorna med socker.
2. 
   Häll mjölken och 1 dl grädde i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur de små vaniljkornen. Lägg kornen och vaniljstång i kastrullen och koka upp.
3. 
   Ta cirka 1 dl av mjölkblandningen och häll ner i äggblandningen, vispa.
4. 
   Häll sedan äggblandningen i kastrullen och låt såsen sjuda tills den tjocknat. Såsen får INTE koka! Ta upp vaniljstången.
5. 
   Vispa sedan resten av vispgrädden (1 dl).
6. 
   Låt såsen kallna och tillsätt grädden i såsen. Rör om försiktigt.