Stor och härlig sallad med fräsch dressing
Foto: Tv4
Stor och härlig sallad med fräsch dressing
9 ingredienser
20 m
En krispig och fräsch sallad förgyller vilken middag som helst som tillbehör. Eller servera den som förrätt, del av buffé eller kanske en lättare lunch med matiga tillbehör?
Ingredienser
portioner
portioner- 2 schalottenlökar
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 gemsallad (små, eller hjärtsallad)
- 50 g rucolasallad
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- 2 msk kapris
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skiva schalottenlöken tunt och lägg i en skål och täck med vinäger. Låt stå i minst 10 minuter.
- Plocka av bladen från salladen och lägg på ett stort fat. Häll över ruccola och toppa med schalottenlöken.
- Blanda vinägern med crème fraiche, dijonsenapen och lite kaprisspad. Ringla dressingen över salladen och toppa med kapris, salt och svartpeppar.
