Stor och härlig sallad med fräsch dressing

Name: Stor och härlig sallad med fräsch dressing
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 schalottenlökar; 2 msk rödvinsvinäger; 2 gemsallad (små, eller hjärtsallad); 50 g rucolasallad; 1 dl crème fraîche; 2 tsk dijonsenap; 2 msk kapris; salt; svartpeppar

Foto: Tv4

Stor och härlig sallad med fräsch dressing

Av: Sofia Henriksson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

En krispig och fräsch sallad förgyller vilken middag som helst som tillbehör. Eller servera den som förrätt, del av buffé eller kanske en lättare lunch med matiga tillbehör?

Förrätter Sallad

Ingredienser

2 schalottenlökar
2 msk rödvinsvinäger
2 gemsallad (små, eller hjärtsallad)
50 g rucolasallad
1 dl crème fraîche
2 tsk dijonsenap
2 msk kapris
salt
svartpeppar

Gör så här

Skiva schalottenlöken tunt och lägg i en skål och täck med vinäger. Låt stå i minst 10 minuter.
Plocka av bladen från salladen och lägg på ett stort fat. Häll över ruccola och toppa med schalottenlöken.
Blanda vinägern med crème fraiche, dijonsenapen och lite kaprisspad. Ringla dressingen över salladen och toppa med kapris, salt och svartpeppar.