Stor och härlig sallad med fräsch dressing
Foto: Tv4
Stor och härlig sallad med fräsch dressing
Av: Sofia Henriksson
Från: Nyhetsmorgon
9 ingredienser
20 m
En krispig och fräsch sallad förgyller vilken middag som helst som tillbehör. Eller servera den som förrätt, del av buffé eller kanske en lättare lunch med matiga tillbehör?
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 2 schalottenlökar
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 gemsallad (små, eller hjärtsallad)
- 50 g rucolasallad
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- 2 msk kapris
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skiva schalottenlöken tunt och lägg i en skål och täck med vinäger. Låt stå i minst 10 minuter.
- Plocka av bladen från salladen och lägg på ett stort fat. Häll över ruccola och toppa med schalottenlöken.
- Blanda vinägern med crème fraiche, dijonsenapen och lite kaprisspad. Ringla dressingen över salladen och toppa med kapris, salt och svartpeppar.
