• 8 kycklinglår, gärna med skinnet kvar

Sås

• 1 dl sweet chilisås
• 0,5 dl ostronsås
• 0,5 dl ketchup
• 2 msk flytande honung
• 2 msk japansk soja
• 1 msk fisksås
• 2 klyftor vitlök, rivna
• 1 msk färsk ingefära, riven
• 0,5-2 msk sriracha (beroende på hur hett du gillar)
• 1 limefrukt, pressad saft

Coleslaw

• 1 klyfta vitkål, tunt strimlad
• 1 morot, riven
• 1 klyfta vitlök, riven
• 8 cm purjolök, tunt skivad
• 4-6 msk crème fraîche
• 4 msk majonnäs
• salt
• svartpeppar, nymalen

Till servering

• 4 port jasminris, nykokt
• ev färsk koriander