Stekt ris med grönsaker
Foto: Köket.se
Stekt ris med grönsaker
Av: Köket.se
8 ingredienser
Nästa gång du kokar ris, koka dubbelt upp, så har du stommen till ett stekt ris med grönsaker att servera dagen efter. Fisk, fågel eller kött, allt passar lika bra till.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 port ris, kokt, kallt
- 1 dl purjolök, strimlad
- 1 dl paprika, fint tärnad (i olika färger)
- 2 tsk färsk ingefära, fint riven
- 2 tsk vitlök, finhackad
- 0,5 tsk kinesisk soja
- salt
- vitpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Ansa, skölj och strimla purjon. Tärna paprikan fint och finhacka vitlöken. Skala ingefäran och riv den fint.
- Fräs purjo, paprika, vitlök och ingefära. Tillsätt riset och stek tills det är genomvarmt men grönsakerna fortfarande är spröda.
- Krydda med soja, salt och peppar.
