10 ingredienser
Som alla andra feta fiskar smakar makrillen bra med ett litet tillskott av syra. Idag pressar vi gärna citron över, men tidigare smaksatte man ofta med inhemska tillbehör, såsom rabarber, krusbär eller lingon. Så varför inte återuppliva våra förfäders sätt att pigga upp makrillen? En skål med lingon är vinterns attribut.