Stekt fläsk med rotfruktskaka
Foto: TV4
Stekt fläsk med rotfruktskaka
7 ingredienser
Rotfruktsstrimlor i en knaprig gyllenstekt kaka med mycket smak, knaperstekt fläsk och lingon. Den som gillar rårakor kommer att gilla det här.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g rimmat fläsk, skivat
- 2 morötter
- 150 g rotselleri
- 4 potatisar
- 2-3 msk smör
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skala och skölj morot, selleri och potatis. Skär alla rotfrukter i strimlor.
- Smält smöret i en stekpanna. Lägg i rotfruktsstrimlorna och bred ut dem i pannan. Platta till med stekspaden. Krydda med salt och peppar. Stek på medelgod värme tills undersidan fått fin färg.
- Vänd kakan med hjälp av en tallrik. Låt den steka tills den är genomstekt och knaprig. Knaperstek fläsket och servera till.
