Gör så här

1. 
   Hacka svampen i "soppstora" bitar.
2. 
   Fräs löken och svampen i en gryta.
3. 
   Låt bryna så att all vätska försvinner.
5. 
   Slå på vatten och smula i buljongtärningarna.
6. 
   Låt soppan koka upp och sedan sjuda i ca 5 min.
7. 
   Häll i grädden och mjölken och låt sjuda i ca 10 min.
8. 
   Riv ädelosten grovt och rör ner i den varma soppan så att den smälter helt.
9. 
   Smaka av med salt och peppar. Vid servering vänds de tärnade äppelbitarna i.
10. 
    Serveras med ett varmt bröd med ost.