Spicy passion Mezcalita
Foto: TV4
Spicy passion Mezcalita
Av: Daniel Müllern
Från: Nyhetsmorgon
10 ingredienser
Frisk och het drink med syrliga smaker från lime och passionsfrukt. Tajin är en färdig kryddblandning gjord på chilipeppar, salt och lime som är populär i Mexiko.
Se Daniel Müllern laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 portioner
1 portionerSpicy sockerlag
- 2 dl vatten
- 200 g strösocker
- 1 habanero, delad i 4 bitar
Drink
- 4 cl mezcal
- 2 cl cointreau
- 2 cl limesaft, färskpressad
- 3 cl spicy sockerlag
- 3 cl passionsfruktspuré
Servering
- 1 limefrukt
- tajin
- is
Gör så här
Håll skärmen tänd
Spicy sockerlag
- Koka lagen i ca 10 minuter, ställ i kylen.
- Kyl ett cocktailglas med is, häll ut isen och dra lite lime på glasets kant. Vänd halva kanten i tajinsalt.
- Fyll en bostonshaker med mezcal, lime, sockerlag, passionsfrukt och cointreau. Ska med is. Sila upp i glaset. Enjoy!
