Spicy passion Mezcalita
Foto: TV4
Spicy passion Mezcalita
10 ingredienser
Frisk och het drink med syrliga smaker från lime och passionsfrukt. Tajin är en färdig kryddblandning gjord på chilipeppar, salt och lime som är populär i Mexiko.
Se Daniel Müllern laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerSpicy sockerlag
- 2 dl vatten
- 200 g strösocker
- 1 habanero, delad i 4 bitar
Drink
- 4 cl mezcal
- 2 cl cointreau
- 2 cl limesaft, färskpressad
- 3 cl spicy sockerlag
- 3 cl passionsfruktspuré
Servering
- 1 limefrukt
- tajin
- is
Gör så här
Spicy sockerlag
- Koka lagen i ca 10 minuter, ställ i kylen.
- Kyl ett cocktailglas med is, häll ut isen och dra lite lime på glasets kant. Vänd halva kanten i tajinsalt.
- Fyll en bostonshaker med mezcal, lime, sockerlag, passionsfrukt och cointreau. Ska med is. Sila upp i glaset. Enjoy!
