Spenat- och paneerknyten
Foto: Tv4
Spenat- och paneerknyten
13 ingredienser
30 m
Knyten fyllda med spenat och paneer blir perfekt förrätt serverade med en hemgjord myntachutney.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerSpenat- och paneerknyten
- 100 g paneerost
- 1 dl spenat (färsk)
- 1 tsk salt
- 4 blad spring roll pastry (eller filodeg)
- 1 dl mjölvatten
Myntachutney
- 4 tomater
- 1 msk olja
- 1 knippe mynta
- 1 knippe koriander
- 0,5 limefrukt (saften)
- 1 tsk salt
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 grön chili
Gör så här
Spenat- och paneerknyten
- Blanda ner paneer, spenat och salt i en bunke.
- Vik filodegen i två omgångar och fyll med paneer och spenatröran, vik över toppen och stryk på lite vetevatten, försegla knytena och fritera på mellanvärme cirka 4 minuter.
Myntachutney
- Tillsätt alla ingredienser i en bunke och mixa med stavmixer eller i en blender.
