Receptet kommer från Jennie Walldéns bok "Wok, ris, nudlar", "Det är något speciellt med att toppa ris med en rejält smakrik färs. Det ganska neutrala riset riktigt suger åt sig de intensiva smakerna från färsen som i sin tur är väldigt bra på att absorbera alla smaker man tillsätter. Detta är en riktig höjdare, oavsett om du har bråttom eller bara vill äta riktigt god, ärlig mat med mycket smak."