Spaghetti med krämig köttfärssås

2 röster
30 min
4
Spaghetti med krämig köttfärssås
Sponsrat innehåll:

Räddad med Philadelphia! En älskad klassiker med karaktäristisk krämighet.

Philadelphia orginal vit
30 min
4

Du behöver

  • 500 g nötfärs
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 1 stjälk stjälkselleri
  • olja, till stekning
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 dl vitt vin (eller rött vin)
  • 400 g krossade tomater
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 tsk japansk soja
  • 200 g Philadelphia Original
  • salt
  • peppar
  • 4 port tagliatelle
  • parmesanost, till servering

Gör så här

  1. Finhacka lök, vitlök, morot och selleri. Fräs mjukt i en stor gryta tillsammans med lite olja. Det ska inte ta färg.
  2. Tillsätt nötfärsen och låt brynas. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med någon minut.
  3. Slå över vin och låt få ett snabbt uppkok. Slå sedan över de krossade tomaterna och krydda med timjan, oregano och soja. Låt puttra under lock i ca 20 minuter.
  4. Koka under tiden pastan enligt anvisning på förpackningen.
  5. Tillsätt Philadelphia i köttfärssåsen och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
23 mars 2020