Spaghetti med krämig köttfärssås
Spaghetti med krämig köttfärssås
5 steg att laga
16 ingredienser
30 min
Klimatsmart vardagsrätt där du får användning av de överblivna morötterna, tomaterna, sellerin och andra grönsaker som ofta blir kvar i kylskåpet. Gör tomatsåsen extra krämig genom att tillsätta Philadelphia.
Räddad med Philadelphia! En älskad klassiker med karaktäristisk krämighet.
Ingredienser
4 portioner- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 stjälk stjälkselleri
- olja, till stekning
- 3 msk tomatpuré
- 1 dl vitt vin (eller rött vin)
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- 2 tsk japansk soja
- 200 g Philadelphia Original
- salt
- peppar
- 4 port tagliatelle
- parmesanost, till servering
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Finhacka lök, vitlök, morot och selleri. Fräs mjukt i en stor gryta tillsammans med lite olja. Det ska inte ta färg.
- Tillsätt nötfärsen och låt brynas. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med någon minut.
- Slå över vin och låt få ett snabbt uppkok. Slå sedan över de krossade tomaterna och krydda med timjan, oregano och soja. Låt puttra under lock i ca 20 minuter.
- Koka under tiden pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Tillsätt Philadelphia i köttfärssåsen och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
TIPS!
