Spaghetti alla Gricia

Zeta Spaghetti alla Gricia
Foto: Zeta

Spaghetti alla Gricia

0

5 ingredienser

30 min

Pasta alla gricia är en av de mest kända pastarätterna från Rom. En enkel vardagsräddare på bara tre ingredienser (utöver själva spaghettin). Lättlagat, smakrikt och så gott!

läs mer
zeta_spaghetti

Casa Di Luca Spaghetti

Casa Di Luca Spaghetti är tillverkad av 100 % italienskt durumvete enligt gammal tradition.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 400 g Zeta Spaghetti Casa Di Luca
  • 1 msk svartpepparkorn (hela)
  • 160 g Zeta Pancetta (1 förp)
  • 0,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico
  • 2,5 dl Zeta Finriven Pecorino

Gör så här

  1. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Mortla under tiden svartpeppar, alternativt mal den i pepparkvarn.
  3. Stek pancettan gyllenbrun i lite olivolja.
  4. Fräs peppar i en stor panna med lite olivolja, tillsätt 2 deciliter pastavatten, koka upp och ta bort från värmen. Vispa i 2 dl av osten, så att det blir en krämig sås.
  5. Lägg i den nykokta pastan, blanda och späd med ytterligare pastavatten.
  6. Vänd ner pancettan och toppa med resten av pecorinon.
TIPS!
läs mer
Tomatcarpaccio med burrata och hallon

Fler tips från Zeta!

Fler tips och goda recept från Zeta!

Läs mer