Sötpotatisplättar, glutenfria

1 röst
2
Sötpotatisplättar, glutenfria
Foto: Lee Kearney

Plättar som görs på kokt sötpotatis, ägg och fiberhusk. Mättande, hälsosamma och väldigt goda!

Recept ur boken Mativation: 50 paleorecept och konsten att skapa en bestående förändring

Visa mer
2

Du behöver

  • 2 sötpotatisar
  • 1 ägg
  • 2 tsk fiberhusk
  • havssalt och svartpeppar
  • kokosolja, att steka i

Gör så här

  1. Koka sötpotatisen tills den är mjuk.
  2. Mixa sötpotatis, ägg och fiberhusk i en matberedare. Salta och peppra.
  3. Stek till små plättar ca 8 stycken på medelhög värme i en stekpanna med neutral kokosolja.
19 mars 2018

Fler goda recept