Att sota och steka grönt är riktigt gott och ett måste att testa i sommar! Det här receptet ger dig en sotad salladslök och pak choi med en härligt smakrik sojavinaigrette.
Ingredienser
1 knippe salladslök
2 pak choi
Vinaigrette
0,5 dl soja
1 msk risvinäger
1 tsk flytande honung
1 msk dijonsenap
3 msk olivolja
1 msk sesamolja
1 msk schalottenlök, finhackad
1 msk sesamfrön, rostade
Gör så här
Blanda samtliga råvaror till vinaigretten.
Putsa löken och dela pak choi i mindre bitar. Sota dem i mycket het panna ca. 2 minuter på varje sida.
Rippla lite vinaigrette över och servera gärna lite extra vid sidan om.
