Söta kycklingmaränger

NYHET
koket.se
Söta kycklingmaränger
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Söta kycklingmaränger

5 ingredienser

Släpp loss din kreativa sida i påsk och gör små gulliga och söta kycklingmaränger. Jättefina att dekorera Ernsts påsktårta med mandelmaräng med.

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

logo

Ingredienser

  • 3 äggvitor
  • 1,5 dl strösocker
  • gul hushållsfärg
  • röd hushållsfärg
  • svart hushållsfärg
  • Fin pensel för dekorering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Vispa äggvitorna försiktigt i en stor skål tills de börjar skumma.
  3. Tillsätt sockret gradvis under fortsatt vispning tills du får en hård maräng.
  4. Dela marängen i två delar. Färga ena delen med gul karamellfärg.
  5. Fyll två spritspåsar, en med vit maräng och en med gul maräng.
  6. På en bakplåt klädd med bakplåtspapper:
  7. Spritsa ut vita maränger som bas.
  8. Spritsa gul maräng ovanpå för att skapa "huvuden".
  9. Avsluta genom att dra ut spritsen för att skapa små "näbbar".
  10. Grädda marängerna i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.
  11. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar i minst 1 timme för att torka ut.
  12. Ta ut marängerna och låt dem svalna helt.
  13. Använd en fin pensel för att måla: Röd förg för näbbar. Svart färg för ögon.

Tips!
● Se till att skålen och vispen är helt fria från fett för bästa resultat med marängen.
● Låt marängerna svalna helt innan du dekorerar med karamellfärg.
● Förvara marängerna i en lufttät behållare för att behålla krispigheten.