Söta kycklingmaränger
Foto: TV4
Söta kycklingmaränger
5 ingredienser
Släpp loss din kreativa sida i påsk och gör små gulliga och söta kycklingmaränger. Jättefina att dekorera Ernsts påsktårta med mandelmaräng med.
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 1,5 dl strösocker
- gul hushållsfärg
- röd hushållsfärg
- svart hushållsfärg
- Fin pensel för dekorering
Gör så här
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Vispa äggvitorna försiktigt i en stor skål tills de börjar skumma.
- Tillsätt sockret gradvis under fortsatt vispning tills du får en hård maräng.
- Dela marängen i två delar. Färga ena delen med gul karamellfärg.
- Fyll två spritspåsar, en med vit maräng och en med gul maräng.
- På en bakplåt klädd med bakplåtspapper:
- Spritsa ut vita maränger som bas.
- Spritsa gul maräng ovanpå för att skapa "huvuden".
- Avsluta genom att dra ut spritsen för att skapa små "näbbar".
- Grädda marängerna i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.
- Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar i minst 1 timme för att torka ut.
- Ta ut marängerna och låt dem svalna helt.
- Använd en fin pensel för att måla: Röd förg för näbbar. Svart färg för ögon.
Tips!
● Se till att skålen och vispen är helt fria från fett för bästa resultat med marängen.
● Låt marängerna svalna helt innan du dekorerar med karamellfärg.
● Förvara marängerna i en lufttät behållare för att behålla krispigheten.
