Gör så här

1. 
   Börja med att lägga fetaosten i frysen.
2. 
   Hacka potatis, blomkål och lök grovt och lägg i en ugnsform.
3. 
   Häll över grädde samt strö över lite salt och peppar.
5. 
   Tillaga i ugnen på 225 grader i 30–35 minuter (kanterna ska vara brända och grädden ska ha absorberats av grönsakerna).
6. 
   Poppa senapsfrön i olivolja.
7. 
   Koka upp vatten med buljong.
8. 
   Häll ner grönsakerna i vattnet och mixa det slätt. Smaka av med salt och citronsaft.
9. 
   Toppa soppan med fryst, riven fetaost, timjan och poppade senapsfrön.