Söndagsstek på lamm
Foto: TV4
Söndagsstek på lamm
5 ingredienser
Samla familjen till söndagsmiddag. En trevlig gammal tradition som uppskattas. Att laga en hel lammstek är enkelt, den sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 lammstek med ben [2-2,5 kg]
- 1 ask sardeller, mosade
- 2 tsk rosmarin
- svartpeppar
- Ugn: 175°
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in köttet med mosade sardeller, krydda med peppar.
- Lägg steken på galler över långpanna och strö på rosmarin. Sätt i termometer. Stek i nedre halvan av ugnen till ca 70 grader.
- Servera med brysselkål, syltlök och gelé.
