Sommarsås med vitlök och parmesan - se & gör

54 röster
15 m
4 dl
15 m
4 dl
4 portioner

Du behöver

  • 2 dl majonnäs
  • 0,5 citron, saft och skal
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl olivolja, virgin
  • 1 dl parmiggiano reggiano, riven
  • salt och svartpeppar
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. Blanda majonnäs med citronskal och saft. Riv eller pressa ner en vitlöksklyfta.
  2. Vispa ner olivolja i en tunn stråle så majonnäsen och oljan binder. Vispa hela tiden.
  3. Avsluta med riven ost, salt och peppar. Späd eventuellt såsen med vatten för en tunnare konsistens.
26 maj 2016

Fler goda recept