Sommarsallad med räkor
Foto: TV4
Sommarsallad med räkor
13 ingredienser
Ett vackert salladsfat är som ett konstverk. Ju finare man skär upp de olika ingredienserna desto elegantare upplevs det.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g räkor med skal
- 250 g frysta ärtor
- 1 gurka
- 1 bit rotselleri
- 1 isbergssallad
- 250 g grevéost
- 1 citron
Sås:
- 3 dl gräddfil
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk chilisås
- salt
- svartpeppar
- paprikapulver
Gör så här
- tina och skala räkorna, tina ärterna, strimla salladen fint och skär citronen i klyftor.
- Skala sellerin och skär den i stavar.
- Halvera gurkan på längden och skär långa skivor med osthyveln.
- Tärna osten.
- Lägg alla ingredienserna vackert på ett fat.
- Blanda såsen, pudra med paprika och servera den till.
