Sommargrön bulgur med fetaost
Sommargrön bulgur med fetaost
11 ingredienser
20 m
Vad sägs om en härlig sommargrön bulgur med fetaost? Perfekt tillbehör att servera i sommar!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 2 dl bulgur
- 4 salladslökar
- 150 g sockerärtor
- 2 msk mynta, finstrimlad
- 2 msk basilika, finstrimlad
- 2 msk dill, finhackad
- 65 g babyspenat
- 3 msk citronsaft
- 3 msk olivolja
- salt
- 150 g fetaost (till servering)
Gör så här
- Koka bulguren enligt anvisningen på förpackningen. Kyl därefter ner den.
- Finstrimla salladslök och sockerärtor.
- Blanda bulguren med grönsakerna, örterna, citronjuicen och olivoljan. Smaka av salladen med salt och avsluta med att smula över fetaosten.
