Rabarbermarmelad

Rabarbermarmelad
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Rabarbermarmelad

34

5 ingredienser

Ernst kan konsten att göra god marmelad. Här är ett smakprov med rabarber.

Ingredienser

  • 5 rabarber
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 1 vaniljstång
  • 1 l jordgubbar

Gör så här

  1. Karamellisera sockret i en stekpanna.
  2. Hacka rabarber i små bitar och tillsätt i stekpannan tillsammans med vatten.
  3. Dela vaniljstången så du får fram fröna. Tillsätt fröna och hela stången i pannan. Koka ihop i 10 minuter.
  4. Hacka jordgubbar och tillsätt i marmeladen efter kokning.