Omelett á la Ernst Kirchsteiger

Omelett á la Ernst Kirchsteiger
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Omelett á la Ernst Kirchsteiger

14

7 ingredienser

Omelett är både enkelt och gott. Här med fläsk och nässlor.

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 1 dl grädde
  • salt
  • peppar
  • 200 g varmrökt fläsk
  • gräslök
  • nässlor

Gör så här

  1. Knäck äggen i en skål.
  2. Slå i grädden och vispa ihop. Krydda med salt och peppar.
  3. Finhacka gräslök.
  4. Hacka upp fläsket i tärningar och stek knaperstekt.
  5. Häll omelettsmeten i pannan över fläsket. Tillsätt gräslöken och nässlorna. Stek omeletten till den tjocknat.