Ernsts lemonad med mynta
Foto: TV4/Alexander Kvist
Ernsts lemonad med mynta
Från: Sommar med Ernst
6 ingredienser
ca 1 h
Gör din egen citronsaft (lemonad). Både enkelt och supergott! Ernsts recept görs med massor av citron, mynta, muscovadosocker och rörsocker.
Saften blir koncentrerad och ska spädas efter smak. 2,5 dl koncentrat ger ca 1 liter färdig lemonad.
Se receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 l koncentrerad lemonad
1 l koncentrerad lemonad- 5-6 citroner
- 1 knippe mynta
- 45 g vinsyra
- 3 dl ljust muscovadosocker
- 4 dl rörsocker
- 8 dl vatten
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka upp vattnet.
- Riv skalet av ca 3 citroner i en stor skål.
- Häll i sockersorterna och vinsyran och rör om.
- Hacka myntan grovt och lägg i skålen.
- Häll det kokande vattnet över alltihop.
- Halvera alla citroner och pressa i saften. Låt stå tills det svalnar.
- Sila och häll upp på väl rengjorda flaskor eller frys in i påsar ca 2,5 dl i varje (spädes med ca 1 liter vatten eller efter smak).
