I samarbete med Lohmanders

Sojamarinerad lax med krämig kålsallad

Name: Sojamarinerad lax med krämig kålsallad
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g laxfilé; Sojamarinad; 1 dl japansk soja; 2 tsk honung; 50 g färsk ingefära, riven; 1 msk malen svartpeppar; Krämig kålsallad; 300 g fänkål (spara dillen till servering); 300 g vitkål; 0,5 dl Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle; 1 knippe persilja, hackad

Lohmanders Sojamarinerad lax med krämig kålsallad

Foto: Köket

Till Lohmanders

Sojamarinerad lax med krämig kålsallad

9 ingredienser

30 min

Varför komplicera till något enkelt? Med Lohmanders färdiga sås får du en krämig kålsallad på nolltid! Till det en soja- och honungsmarinerad laxfilé.

Fisk Lax Sallad Vardagsmiddag

Lohmanders Aioli Lime & Chipotle

En krämig aioli med en frisk smak av lime och välbalanserad hetta från chipotle.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

500 g laxfilé

Sojamarinad

1 dl japansk soja
2 tsk honung
50 g färsk ingefära, riven
1 msk malen svartpeppar

Krämig kålsallad

300 g fänkål (spara dillen till servering)
300 g vitkål
0,5 dl Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle
1 knippe persilja, hackad

Gör så här

Sojamarinerad lax

Riv ingefära i en bunke. Tillsätt soja, honung och blanda runt.
Skiva upp laxfilén i 4 jämnstora delar och rör runt i marinaden. Låt stå i kylen tills att det är dags att steka på.

Krämig kålsallad

Skiva fänkål (behåll dillen på den gröna delen) och vitkål tunt.
Blanda i Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle.

Servering

Hacka persilja.
Stek laxen i olja i en stekpanna på hög värme ca 3 minuter per sida med skinnsidan nedåt först, laxen kommer att få en lätt sotad yta. Använd en termometer om du är osäker, 50-55 grader är lagom.
Servera kålsallad och lax på en tallrik, toppa med lite dill och persilja.

TIPS!

Tips från Lohmanders!

Lohmanders Surdegsmacka med pulled pork och lime- chipotlesås

Tips från Lohmanders!

Se fler goda och såsiga recept här.

Läs mer