Sockrade, friterade tortillas med snabb blåbärssorbet

12 röster

Du behöver

  • 1 förp mjuka tortillas
  • 1 l neutral olja
  • 1 dl strösocker
  • 3 msk kardemumma

Glass

  • 1 förp frysta blåbär
  • 2 frysta bananer
  • 2 dl mandeldryck

Gör så här

  1. Tortillas
    Skär tortillan i trekanter och fritera dem krispiga och gyllene i oljan på 160 grader.
  2. Ta upp, låt dem rinna av och blanda dem sedan med socker och mald kardemumma.
  3. Glass
    Mixa blåbär och banan till en slät smet och häll på mandelmjölken, det ska bli som en sorbet!
  4. Servering
    Doppa tortillabitarna i glassen!
9 januari 2017