Snöbollar med smak av polkagris och lime

31 röster
20 m + 2 h i kylskåp
Snöbollar
Foto: Tv4
My Kitchen Stories
Från Nyhetsmorgon

"Dessa snöbollar, aka vita chokladtryfflar med smak av polkagris och lime ger en härlig smakupplevelse med både sött och syrligt. Det här receptet ger 12 stycken snöbollar." /Camilla

Visa mer
20 m + 2 h i kylskåp

Du behöver

  • 400 g vit choklad
  • 150 g smör
  • 6 msk vispgrädde
  • 2 lime, zesten
  • 0,5 dl polkagris, krossad
  • kokosflingor till garnering
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Grovhacka den vita chokladen och lägg den i en värmetålig skål tillsammans med smör och vispgrädde. Smält alltsammans i micro med 30 sekundersintervaller eller över ett vattenbad, blanda mellan, tills du får en fin och jämn smet.
  2. Tillsätt limezest och polkagriskross. Blanda och låt tryffelsmeten stelna i kylskåpet i minst 2 timmar.
  3. Använd en sked för att skopa upp jämnstora tryffelbollar. Rulla till en jämn form med hjälp av händerna och rulla dem sedan i kokosflingor.
  4. Kan serveras direkt men förvaras annars i kylskåpet!
9 december 2018

laddar fler recept...

Laddar fler recept...