Snittar med vispad brie och saffranshonung
POPULÄRT
Foto: Köket.se
Snittar med vispad brie och saffranshonung
Av: Köket.se
7 ingredienser
20 min
Här har du julens godaste snittar till adventsmys och mingel! Smörstekt bröd toppat med en len vispad brieost, rostade nötter och saffranshonung,
Ingredienser
Håll skärmen tänd
16 portioner
16 portioner- 4 skivor surdegsbröd
- 1 dl honung
- 0,5 g saffran
- 450 g brieost
- 1,5 dl valnötter
- flingsalt
- färsk timjan
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Värm honungen försiktigt och blanda med saffran. Låt stå.
- Hacka nötterna grovt och lägg i en ugnssäker form. Häll över 2-3 msk honung och rosta i ugnen i ca 10 minuter eller tills nötterna fått fin färg. Låt svalna något.
- Skär bort kanterna på brieosten och skär den krämiga mitten i små kuber. Mixa sedan osten med stavmixer eller i en matberedare tills helt slät och krämig.
- Stek bröden i lite smör tills de fått en härligt rostad yta och skär sedan upp skivorna i 4 små snittar.
- Toppa med den vispade brien, honungsnötterna, lite färsk timjan, flingsalt och eventuellt mer saffranshonung.
