Sniglar Provençale
Foto: TV4
Sniglar Provençale
8 ingredienser
Sniglar är en omtyckt läckerhet. Sniglar köper man oftast serveringsfärdiga på burk, skalen köper man separat. Den här rätten serveras med bröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 24 sniglar med skal
- 150 g smör
- 2 klyftor vitlök, pressade
- 2 msk persilja, finhackad
- 2 msk hasselnötter, finhackade
- 2 msk champinjoner, finhackad
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa smöret mjukt och tillsätt vitlök, persilja, nötter, champinjoner, salt och peppar.
- Lägg sniglarna i väl rengjorda snigelskal. Bred kryddsmöret över. Lägg sniglarna i en liten snigelpanna eller på ugnssäkert fat. Värm dem i ugnen tills smöret börjar skumma.
- Servera rykande heta.
